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Chocolate: Pasion irresistible
Degustado con pasión desde la infancia, es posible que el chocolate sea de los pocos alimentos que siguen siendo irresistibles con el paso de loa años. Y es, además, una tentación mucho más saludable y beneficiosa de lo que pensamos. Todos los caprichos de la repostería con chocolate, se presentan como un regalo en las deliciosas recetas de este libro.
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Muffins & Cupcakes
Un muffin es un bizcochito horneado que puede llevar diferentes rellenos dulces o salados, mientras que el cupcake presenta la misma base de bizcocho, pero se camufla bajo una cobertura. Con las sencillas recetas y originales decoraciones de los muffins y cupcakes de este libro podemos personalizar cualquier celebración, ya sean fiestas tradicionales o fiestas familiares.



420.00 L 252.00 L 252.0 HNL Añadir al carrito
Cocteles de America Latina
Ivy Mix, bartender nominada al premio James Beard, explora la historia y la cultura de los licores latinoamericanos en esta crónica de viaje asombrosamente fotografiada, con más de 100 cócteles irresistibles que incluyen tequila, ron, pisco y más.

A través de un profundo análisis de la bebida en América Latina, este magnífico libro ofrece un rico contexto cultural e histórico para aprender sobre los cócteles latinos. Ivy Mix lleva años viajando a la región, conociendo la cultura latina a través de sus bebidas locales. Lo que ella demuestra en este libro es el descubrimiento de que los cócteles latinos representan y emulan el paladar latino y la vida latina, donde se enfatiza el picante, la vivacidad, la fuerza y ​​la variación. Luego de adentrarse en la historia del tequila y otros licores tradicionales de México, Ivy sigue el rastro del azúcar a través del Caribe y más allá, terminando en Chile, Perú y Bolivia, donde los licores a base de uva como el pisco y el singani se han elaborado durante generaciones.

Con más de 100 recetas que se han popularizado en Leyenda, su bar en Brooklyn, Ivy nos presenta versiones divertidas de cócteles tradicionales como el pisco sour, la margarita y el mojito, además de bebidas inspiradas en sus viajes a América Latina.
620.00 L 620.00 L 620.0 HNL Añadir al carrito
Yo cocino latino
Vero, Erica, Clara, Alejandra y Laylita comparten recetas fáciles y consejos prácticos para que puedas preparar apetitosos platos de la cocina cubana y la mexicana, así como de la cocina dominicana, la colombiana y la ecuatoriana. También encontrarás platillos internacionales y veganos.

Disfruta el regalo de la buena mesa que te brindan estas cinco blogueras. Deja que te inspiren a compartir con tus seres queridos recetas para comenzar el día, para el día a día, para el fin de semana, para celebrar, para picar y para endulzar la vida.

¡Yo cocino latino es una deliciosa manera de mantener vivas nuestras tradiciones!
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Cerebro de pan las recetas
Más de 150 recetas libres de gluten que transformarán tu salud y cambiarán tu vida. El complemento ideal de Cerebro de pan, que te ayudará a eliminar los antojos de azúcar y establecer un nuevo repertorio de comidas para una vida sana y plena.

Cerebro de pan, bestseller instantáneo, nos demostró que si comemos los alimentos adecuados podemos determinar cómo funcionará nuestro cerebro el próximo año, en cinco años y por el resto de nuestra vida. En esta ocasión, el doctor Perlmutter nos ofrece más de 150 exquisitos platos que mantendrán la vitalidad de nuestro cerebro, nos ayudarán a estar en forma, disminuirán el riesgo -y la necesidad de tratamiento- de trastornos como el alzhéimer, la depresión y la epilepsia, y aliviarán algunos padecimientos cotidianos como el dolor de cabeza crónico, el insomnio, la ansiedad y los «momentos de ancianidad».

Las comidas contenidas en este libro son saludables, deliciosas y fáciles de preparar, por lo que permitirán que la transición a una vida sin gluten sea sencilla y sin estrés.
440.00 L 440.00 L 440.0 HNL Añadir al carrito
El arte de la cocina francesa 2
La continuación del clásico que revolucionó la pedagogía culinaria.

Dominar cualquier arte requiere siempre un proceso, esto explica la necesidad de publicar el segundo volumen de El arte de la cocina francesa de Julia Child y Simone Beck. El proyecto inicial de las dos cocineras era tan extenso que habría requerido la publicación de más de ocho volúmenes. Sus editores las disuadieron para que se redujera a dos.

El primero es el resultado natural de sus enseñanzas en la escuela de cocina, y en él se aprende cómo hacer una cocina casera de excepción. El segundo volumen es una continuación en el que nos enseñan a hacer panes (baguette, pan de molde,...) croissant, brioche, sopas, postres, etc. todo en el mismo tono ameno y didáctico que revolucionó el arte culinario
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Sommelier de cervezas
La cerveza, que ahora se está convirtiendo en un fenómeno de moda, es el producto fermentado más antiguo y más extendido en el mundo. “No existe la cerveza en general, sino que hay muchas cervezas”, dice uno de los más importantes gurús dela cerveza Lorenzo “Kuaska” Dabove.
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Sommelier de tes
El té una ocasión para compartir, una manera de crear paz y armonía, un símbolo de convivencia y hospitalidad, una cuestión de gusto. También es una forma de meditación: beber té en soledad es como detener el tiempo y darse un respiro de profunda espiritualidad.




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Guia esencial de los vinos
En esta obra se ofrece una guía que lo invita a usted a descubrir las más importantes zonas vitivinícolas del mundo y así conocer los vinos más dignos de admiración por sus cualidades y su personalidad. Es un viaje que recorre varios continentes y más de treinta países, desde España hasta Rusia, desde Australia hasta Sudáfrica y desde Canadá y Estados Unidos hasta Argentina y Chile. El lector viajero vivirá la seductora epopeya de los mejores caldos en pos de la irresistible conquista del mundo: Chardonnay, pinot, cabernet, syrah, riesling.... Descubrirá vinos legendarios con nombres famosos y de valor imponderable. Además aprenderá a conocer mejor las denominaciones, los reglamentos y todo lo que oculta detrás de las etiquetas. Basta solo dejarse llevar por este viaje alrededor del mundo de los vinos, llegando hasta viñas y aldeas inimaginables. Así podrá dar sólidos argumentos al aprecio por el vino que llega a su mesa o a su bodega
1,150.00 L 1,150.00 L 1150.0 HNL Añadir al carrito
Libros Culinarios Sopas
Aquí encontrará 100 deliciosas ideas para preparar sopas de cualquier tipo, desde cremosas y reconfortantes, picantes y condimentadas, espesas y sustanciosas hasta frescas, tersas, exóticas y dulces. Incluye todas las clásicas tales como minestrone, sopa espesas de pescado y mariscos y sopas de pollo con elote. Además ofrece recetas diferentes como sopa de cordero y col morada y sopas frías de bayas y limón. Aquí encontrará inspiración para platillos saludables y reconfortantes para cualquier ocasión.
490.00 L 490.00 L 490.0 HNL Añadir al carrito
Superalimentos
540.00 L 270.00 L 270.0 HNL Añadir al carrito
Detox
La fruta es fresca, jugosa y un gran auxiliar para calmar le sed, es un delicioso tentempié o colación y es importante en nuestra dieta debido a que es una de las claves para lograr el bienestar. El objetivo de una dieta desintoxicante es sentirse mejor, tratando de enfrentar los compromisos cotidianos con mayor fuerza y aprecio.
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Guia esencial del queso
Nadie puede poner en duda que el queso es uno de los alimentos más prodigiosos en el mundo entero. El queso al contrario que otros alimentos o ingredientes culinarios, no es un producto "de moda", algo que la gente come por esnobismo, como sucede con otros productos, sino que sus raíces se remontan a los tiempos más antiguos de la historia de la humanidad. Ya el poeta Homero lo mencionó en la Ilíada, y figuró también en la Biblia. El queso fue uno de los alimentos preferidos de griegos y romanos, en la época de los Césares, y en Egipto lo consumían hecho con leche de vaca o de camella, siendo considerado como uno de sus alimentos básicos.
980.00 L 490.00 L 490.0 HNL Añadir al carrito
Sommelier de cafes
Una taza de porcelana simple encierra un auténtico tesoro de aroma, fragancia y sabor, y es testimonio de una larga historia de cultura y tradición. Editado por Luigi Odello, presidente del Centro de Estudios de Catadores y del Instituto Internacional de Catadores de Café, y profusamente ilustrado con las espléndidas fotografías de Fabio Petroni, este libro está dedicado en su totalidad al café en todos sus aspectos. Los lectores descubrirán todos los secretos de esta extraordinaria bebida que cada día hace las delicias de millones de personas en todo el mundo. Desde los orígenes del cultivo del café y los secretos de la cosecha y el tostado hasta el arte de servir esta bebida única, este libro introduce a los lectores a las innumerables variedades de café y revela sus diferentes sabores y aromas y las muchas interpretaciones posibles.
1,320.00 L 1,320.00 L 1320.0 HNL Añadir al carrito
Postres mas ligeros
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La dieta de los zumos
Un Programa de fin de semana para deshacerse de los kilos de más, una Semana de Zumos para conseguir un cuerpo más esbelto, más sano y con más vitalidad, y una dieta de Zumos de por vida para optimizar la salud y conseguir una pérdida de peso a largo plazo. Pruebe, además, los Zumos de belleza para eliminar las celulitis, revitalizar la piel y reducir las líneas de expresión y las arrugas; los Zumos energéticos para mejorar la capacidad mental y física durante todo el día, a diario y los Zumos protectores, que ayudaran al organismo a prevenir las enfermedades. Siga los planes y combine los zumos con tentempiés ligeros y comidas sanas a fin de mantener alto el metabolismo y facilitar la pérdida de peso. Añada algunos de los suplementos y tratamientos desintoxicantes recomendados y alfo de ejercicio, para un programa dietético completo.
460.00 L 460.00 L 460.0 HNL Añadir al carrito
500 Zumos verdes
500 recetas para preparar zumos con los que se le hará la boca agua, entre ellos: berenjena, grosella roja y naranja; sandía, cereza y fresa; col lombarda y arándano azul con sésamo; piña, mango, plátano y fresa; fruta de la pasión, tofu y grosella negra; granada, papaya, guayaba y piña; melón, tamarindo, tahini y aguacate; naranja especiada y piña con calabaza; remolacha y zanahoria con perejil y equinácea, y frambuesa, grosella roja y uva con germen de trigo.

Una colección amena de carácter temático con 500 recetas en cada volumen. Éstas son exquisitas, muy claras y fáciles de seguir. Con información detallada sobre aspectos fundamentales: técnicas, equipo, ingredientes e ideas de presentación.




490.00 L 245.00 L 245.0 HNL Añadir al carrito
Exquisitos huevos
En el libro se presentan diversas recetas, desde kegeree para desayunar hasta shakshuka verde para comer o sufl é de cangrejo para cenar pasando por postres como la isla fl otante: todas las recetas son de elaboración rápida y tienen su propia foto e instrucciones fáciles de seguir. Tanto si se prepara sencillamente como de manera sofi sticada, el huevo puede constituir verdaderamente el principio y el fi nal de cada comida. Compre siempre huevos camperos de buena calidad, para tener un producto sano, una hermosa yema del color del atardecer y una clara consistente y gelatinosa de sabor delicioso.
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Exqusitas tostadas
Desde las tostadas para el desayuno, como la crema de chocolate con queso, las tostadas para el almuerzo, como la de aguacate, tahini y garbanzos tostados, o las tostadas para el aperitivo, como los mini croque monsieurs, hasta las tostadas para la cena, como el hummus caliente con cordero especiado, cada receta incluye una fotografía y unas instrucciones fáciles de seguir. Perfecto para los adictos a las tostadas y los cocineros novatos y expertos. La tostada es el más elemental de los alimentos, simple pero compleja, totalmente sencilla pero merecedora de infinitas variaciones y mejoras. La tostada puede ser deliciosamente humilde o muy, muy sofisticada. Y ahora… ¿Qué ponemos sobre la tostada?
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Come comida real
En la actualidad, la mayoría de la población vive engañada con respecto a su alimentación. Utilizando la metáfora de la película Matrix, vivimos en un mundo en el que «no comemos comida real, sino productos que han puesto ante nuestros ojos». Un entorno perfectamente diseñado para el consumo de comestibles insanos: los ultraprocesados. Este entorno está controlado por el lado oscuro de la industria alimentaria, la cual mantiene a la población comprando sus productos en contra de su salud.

En este libro, Carlos Ríos nos ofrece el conocimiento científico necesario para cuestionar, indagar y profundizar en nuestra alimentación y en todo lo que la rodea. Nos explica cuáles son las bases del Realfooding, un estilo de vida que persigue desterrar de nuestra dieta los productos ultraprocesados, y nos ofrece consejos prácticos, trucos y recetas para comer saludablemente de forma fácil, rápida y rica. Matrix no se puede enseñar, has de verla con tus propios ojos.




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